Pierniczki świąteczne10

Tłuszcz, miód, cukier i kakao podgrzać na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia i połączenia składników, a potem odstawić do ostygnięcia. Następnie do chłodnej masy dodać jajka i zmiksować. Na koniec dodać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i sodą oraz przyprawę do piernika. Wszystko dokładnie wymieszać, a później wyrobić ręką masę na gładką. Kolejno, podzielić ciasto na kilka mniejszych części, wałkować każdy kawałek ciasta na grubość około 3-4 cm i wykrawać pierniki. Piec 10 minut w temperaturze 180°C. Po ostygnięciu dowolnie polukrować, polać czekoladą, ozdobić. Pierniki po upieczeniu są chrupiące, miękną po czasie, przechowywane w szczelnym pojemniku.