Piernik z kremem z nutelli i konfiturą wiśniową

Przygotowanie piernika

Masło roztapiamy, dodajemy miód, mieszamy. Odstawiamy z ognia, dodajemy mleko.

Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy do miodu z masłem i mlekiem.

Mąkę, kakao, sodę i proszek do pieczenia przesiewamy przez sito, dodajemy przyprawy.

Składniki suche łączymy z mokrymi, miksujemy.

Dodajemy posiekane płatki migdałowe. Mieszamy.

ETAP 2:

Ciasto przelewamy do formy do pieczenia - np. do foremki silikonowej w kształcie ludzika z piernika.

Pieczemy w 175 st. C przez ok. 30-35 minut (do suchego patyczka).

ETAP 3:

Piernik studzimy, a następnie kroimy na dwa blaty.

Piernik nasączamy lekko herbatą z nalewką wiśniową.

ETAP 4:

Na pierwszym blacie ciasta rozsmarowujemy konfiturę.

ETAP 5:

Robimy krem. Śmietanę ubijamy, dodajemy do kremu nutella, miksujemy.

Krem rozsmarowujemy na warstwie konfitury.

Na wierzch wykładamy drugi blat.