Pierogi nadziane po rusku, z patelni

1.Zagnieść z mąki, wody, jajka i soli zagnieść ciasto. Rozwałkować na ok. ( 2 mm ) i  szklanką wykrawać kółka. 2. Obrać ziemniaki i ugotować do miękkości., Rozgnieść na puree. 3. Udusić na patelni  cebulę obraną i ,pokrojoną w kosteczkę . 4.Zgniecione ziemniaki zmieszać z serem białym i połową cebulki, doprawić solą i pieprzem. 5.Nakładać farsz i  zlepić pierogi. 6.Gotować na wrzącej osolonej wodzie, a po wypłynięciu na powierzchnię gotować ok. 7-10 minut . 7.Ugotowane pierogi przysmażyć na złoty kolor na rozgrzanej patelni ( na odrobinie tłuszczu ), posypać cebulką.