Pierogi ruskie

  • 21
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 13

Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać, przepuścić przez maszynkę wraz z serem.

Pierogi ruskie

Składniki:

Pierogi ruskie

 

Sposób przygotowania:

Pierogi ruskie
Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać, przepuścić przez maszynkę wraz z serem. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, zeszklić na tłuszczu, doprawić solą i pieprzem. Z mąki, jaja i wody zagnieść ciasto na pierogi. Nadziewać przygotowanym ziemniaczanym farszem i gotować w dużej ilości osolonej wody. Wyjmować łyżką cedzakową, polać tłuszczem. Do pierogów podać śmietanę.