Pierogi z farszem chrzanowym

Z podanych składników zagnieść ciasto. namoczyć bułkę w mleku, odsączyć. Chrzan przelać wrzątkiem. Skropić sokiem z cytryny. Utrzeć masło z żółtkiem, bułką tartą i chrzanem. przyprawić. Rozwałkować ciasto. Szklanką ukształtować krążki. Rozłożyć farsz. Skleić pierogi. Ostrożnie wkładać do osolonego wrzątku. Gotować aż wypłyną