pierogi z kaszą gryczaną wg asiulkap1991

Kaszę gryczaną utrzeć w misce z masłem, zalać 1 szklanką zagotowanej wody, dodać 1 łyżkę oleju, dodać czosnek zgnieciony, posiekaną drobno cebulę,pokruszony liść laurowy i kilka ziarenek ziela angielskiego i sól. Szybko wymieszać , przykryć i włożyć pod koc czy poduszkę.
w tym czasie przygotować ciasto na pierogi. Drożdże pokruszyć i dodać do mąki, dodawać wodę i wyrobić ciasto. W konsystencji ma nie być twardę. Rozwałkować, pociąć i kawałeczki nadziewać kaszą i sklejać. Gotować w osolonej wodzie aż pierogi wypłyną na wierzch.