Sposób przygotowania:
Pierogi z kaszą jaglaną
Mąkę wymieszać z solą i olejem, zalać wrzątkiem i zagnieść ciasto. Kaszę ugotować w 2 szkl osolonej wody, odstawić pod przykryciem aż do wystygnięcia. Wymieszać z serem jajkiem i śmietaną, doprawić do smaku solą Ciasto wałkować cienko. Lepić pierogi. Ugotować we wrzątku. Podawać z przyrumienioną na tłuszczu cebulką można ze skwarkami.
