Pierogi z serem twarogowym i cynamonem

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać jedno jajko, olej i wodę i zagnieść ciasto. Ser dokładnie utrzeć z jednym jajkiem, 2 łyżkami cukru i cynamonem. Ciasto rozwałkować, szklanką wycinać krążki. Na każdy krążek ciasta nakładać ser, składać na pół i dokładnie zlepiać brzegi. Pierożki wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować ok 5 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Pierożki podawać z roztopionym masłem, posypane cukrem.