Pierś pieczona na ryżu z groszkiem

Pierś z kurczaka kroimy na kawałki. Z sosu Worcestershire, miodu, oliwy, płatków chili, soli i czosnku pokrojonego w plasterki robimy marynatę, którą nacieramy kurczaka. Odstawiamy do zamarynowania na co najmniej 2 godziny. Ryż gotujemy w osolonej wodzie (zostawiamy sobie pół szklanki wody z gotowania). Mrożony groszek przepłukujemy wrzątkiem, mieszamy z ryżem, 2 łyżkami sosu Worcestershire i zostawioną wodą z gotowania ryżu. Na ryżu z groszkiem ułożonym w naczyniu żaroodpornym układamy kawałki piersi z kurczaka. Przykrywamy i pierzemy w piekarniku nagrzanym do 180 przez 30 minut. Odkrywamy i pieczemy jeszcze przez 10 minut.