pierś z kurczaka w ziołach

Filety opłukać, podzielić na 2 części a następnie przeciąć każdy wzdłuż na pół. Oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć na złoto mięso, następnie trzymać w cieple. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pieczywo drobno pokroić i wsypać do miski, dodać jajko, ser żółty i zioła (trochę ziół odłożyć na później). Ze składników wyrobić masę. Filety ułożyć w żaroodpornym naczyniu i na każdej porcji rozsmarować porcje otrzymanej masy serowo-ziołowej. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 40 minut. Podawać pokrojone na plastry z sosem żurawinwym lub porzeczkowym