Pierś z kurczaka z pianką

Mięso pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę - dodać maggi, ziarenka smaku, sól, pieprz i olej - pozostawić w lodówce na 12h. 3 żółtka ubić z mąką ziemniaczaną, osobno ubić pianę z 3 białek. Masę z żółtek i pianę z białek wymieszać z zamarynowanym wcześniej mięsem. Piec na patelni na złoty kolor.