patunia87

patunia87

Złoty Ekspert
[Przepisów: 803]

Piersi kaczki z malinami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 3/5 głosów: 4

Pyszne i delikatne piersi z kaczki z piekarnika. Z malinami i jabłkami. Mięso jest kruche, soczyste, lekko słodkie.

Piersi kaczki z malinami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Piersi kaczki z malinami

 

  • 2 piersi z kaczki
  • 2 jabłka
  • 4 łyżki powideł malinowych

Marynata

  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka sos sojowy
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej

Sposób przygotowania:

Piersi kaczki z malinami
Mięso myję, wycieram ręcznikiem papierowym. Składniki marynaty łącze ze sobą. Skórkę nacinam dokładnie. Nacieram mięso. Wkładam do lodówki na ok 12 godzin.

Po uplywie tego czasu, wyjmuję mięso. Jabłka myję kroję w plastry. Na dno keksówki wykładam jabłka.

Kładę filety. Smaruję powidłami malinowymi. Wkładam do piekarnika na 70 min w 180 stopniach. Vo jakiś czas polewam sosem który powstał podczas pieczenia.

Podaję z pieczonymi ziemniakami czy kaszami.
Piersi kaczki z malinami
Skórę mięsa dokładnie nacinamy w kratkę.
Piersi kaczki z malinami
Jabłka kładę na dno keksówki oraz z boku keksówki.
Piersi kaczki z malinami
Kaczke smaruję powidłami malinowymi dokładnie.