Piersi kurczaka w sosie pesto

Parzymy pomidory i zdejmujemy z nich skórkę.Kroimy je na ćwiartki.Kroimy ziemniaki i cebulę na plasterki.Filety przekrajamy wzdłuż na pół i doprawiamy sola i pieprzem.Rumienimy je na maśle z obu stron.Wyjmujemy mieso a wkładamy ziemniaki z cebulą i smażymy 10 minut.Mięso smarujemy sosem pesto.Dzielimy wszystko na 4 części i każda z nich zawijamy w folię aluminiową.Pieczemy 20 minut w temperaturze 175*C.Podajemy na gorąco.Smacznego!