Piersi z dodatkami zapiekane

Piersi rozbijamy, przyprawiamy i panierujemy w jajku i bułce. Smażymy na złoty kolor. Po usmażeniu kroimy w paski i wkładamy do płytkiego naczynia żaroodpornego. Cukinię i ser pleśniowy kroimy w kosteczkę. Pomidora kroimy w plastry. Na piersi kładziemy pomidora, ser pleśniowy, kapary, kulki mozzarelli, cukinię. Całość przykrywamy serem żółtym. Wstawiamy do piekarnika na 30 minut temperatura 150 stopni.