Piersi z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym

Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na tłuszczu. Warzywa drobno kroimy i podduszamy. Pomidory kroimy na kawałki i wraz z sosem dodajemy do papryki. Dodajemy posiekany czosnek, pokrojone w kostkę ananasy. 1/3 szklankę soku ananasowego mieszamy z mąką ziemniaczaną i zagęszczamy sokiem sos.Przekładamy mięso i całość doprawiamy i mieszamy. Sos podajemy z ugotowanym al dente grubym makaronem.