Pikantna zupa z ciecierzycą, pomidorami i kiełbasą

Najpierw należy ugotować wywar mięsny z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego i niewielkiej ilości soli.

Następnie do garnka dodać uprzednio pokrojone ziemniaki, marchew, pietruszkę oraz selera.

W międzyczasie cebulę z czosnkiem drobno posiekać, a pomidory (sparzyć i obrać ze skórki) pokroić w kostkę i wszystko razem przesmażyć na łyżce oleju.

Zawartość patelni przełożyć do garnka z gotującą się zupą.

Kiełbasę pokroić w półplasterki, podsmażyć na reszcie oleju i z cieciorką odcedzoną z zalewy dodać pod koniec gotowania. 

Całość doprawić według własnego smaku - można też zabielić śmietaną.