eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1771]

Puree ziemniaczane Eli ze śledziem w śmietanie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Przygotowałam puree ziemniaczane ze szczypiorkiem. Puree podałam ze śledziem w śmietanie z jabłkiem i cebulką.

Puree ziemniaczane Eli ze śledziem w śmietanie

Składniki:

Puree ziemniaczane Eli ze śledziem w śmietanie

śledzie

pure

Sposób przygotowania:

Puree ziemniaczane Eli ze śledziem w śmietanie

przygotowanie śledzi

Pure ziemniaczane Eli ze śledziem w śmietanie
Przygotować śledzie i włożyć na noc do lodówki.

Śledzie zalać zimną wodą i moczyć 2 godziny. Wyjąć śledzie z wody, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w dwu centymetrowe paski. Cebulę obrać z łupinek i pokroić w kostkę. Cebulę sparzyć wrzątkiem i odsączyć.

Jabłko opłukać, obrać ze skórki i usunąć gniazdo nasienne. Jabłko pokroić w dużą kostkę. Do miski włożyć śledzie, cebulę, jabłko, liście laurowe, ziele angielskie, śmietanę i majonez. Całość doprawić pieprzem i wymieszać. Włożyć śledzie do lodówki na noc.

przygotowanie składników pure

Pure ziemniaczane Eli ze śledziem w śmietanie
Pokroić opłukany i osuszony szczypiorek.

Szczypiorek opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić.

przygotowanie składników pure cd

Pure ziemniaczane Eli ze śledziem w śmietanie
Obrane i opłukane ziemniaki ugotować na parze.

Ziemniaki obrać, opłukać i ugotować na parze.

przygotowanie składników pure cd

Pure ziemniaczane Eli ze śledziem w śmietanie
Dwieście mililitrów mleka podgrzać w garnuszku.

Mleko wlać do garnka i podgrzać.

przygotowanie składników pure cd

Pure ziemniaczane Eli ze śledziem w śmietanie

Przygotować 50 g masła.

przygotowanie pure

Pure ziemniaczane Eli ze śledziem w śmietanie

Ugotowane gorące ziemniaki włożyć do garnka, dodać masło, gorące mleko, szczypiorek, sól i pieprz. Całość ubić tłuczkiem do ziemniaków. Przygotowane pure od razu podawać ze śledziem w śmietanie.

Smacznego!