Pikantny krem z dyni

Dynię po obraniu i usunięciu pestek i pokroić w kostkę. Marchew pokroić w kostkę po obraniu. Cebule i czosnek posiekać w kostkę. Na rozgrzanym maśle z dodatkiem oleju podsmażyć kilka minut marchewkę i dynię, następnie dodać cebulę i czosnek, smażyć aż się zeszklą. Dodać liść laurowy, ziele angielskie. Całość zalać rosołem/bulionem. Całość dusić do miękkości, wyjąć liść i ziele, zmiksować blenderem i doprawić gałką, dość duża ilością płatków chilli, pieprzem i solą. Zabielić ok.1/3 szklanki śmietanki, zagotować.