Pizza Eli

17 lut 2010 14:00
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Pyszne pizze w dwóch smakach.

Składniki:

Pizza Eli

Ciasto na dwie duże blachy:

60 dkg mąki pszennej
2 jajka
2 paczuszki suchych drożdży
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka czosnku granulowanego
1 łyżka cebuli granulowanej
3 łyżki oleju
ciepła woda

Obłożenie I:
keczup(do posmarowania ciasta)
30 dkg szynki (pokroić w kostkę)
1 puszka ananasa(pokroić w kostkę)
1/2 kg cebuli(pokroić w pół krążki i przesmażyć na odrobinie oleju)
ser żółty,potarty(do posypania)

Obłożenie II:
Majonez z czosnkiem granulowanym(do posmarowania ciasta)
3 puszki tunczyka w oleju(kawałki)
1 puszka kukurydzy
czarne oliwki(bez pestek,pokroić w plasterki lub ćwiartki)
1/2 kg cebuli(pokroić w pół plasterki i przesmażyć na odrobinie oleju)
ser żółty potarty(do posypania)

Sposób przygotowania:

Pizza Eli

Do mąki dodać drożdże,sól,cukier,czosnek,cebulkę,jajka i ciepłą wodę(tyle żeby powstało dość gęste ciasto)i wyrobić.Do ciasta dodać olej i jeszcze raz dobrze wyrobić.Przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Musi podwoić objętość.Podzielić na dwie części i wyłożyć na blachy z pergaminem.

Obłożenie I
Na posmarowane keczupem ciasto wyłożyć cebulę,na nią szynkę i ananasa,posypać serem.

Obłożenie II
Ciasto posmarować majonezem z czosnkiem.Wyłożyć cebulę,na nią odsączonego tuńczyka,odsączoną kukurydzę,oliwki i posypać utartym serem.

Pizze piec około 50-60 minut(zależy od piekarnika)w temperaturze 180 stopni.Z termoobiegiem można piec 2 blachy na raz.Smacznego!