Pizza z grzybami

Z przesianej mąki, drożdży rozpuszczonych w 1/2 szklanki letniej wody i sczypty soli zagniatamy ręka elastyczne ciasto. Odstawiamy je w ciepłe miejsce na ok. 1 godz., aby wyrosło. Potem wyrabiamy jeszcze przez kilka minut. POmidory obieramy, kroimy w plasterki. Pieczarki czyścimy, myjemy, kroimy w cienkie talarki. Ciasto pizzowe wałkujemy na wielkość blatu, na którym będzie pieczone i smarujemy ketchupem, następnie wkładamy: , pieczarki, pomidory i starty na tarce ser, następnie posypujemy bazylią. Pieczarki skrapiamy z wierzchu oliwą. Wstawiamy do bardzo gorącego piekarnika i pieczemy ok. 30 minut.