misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 678]

Pizza z kurkami i kurczakiem

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Pyszna, aromatyczna pizza na puszystym, cienkim cieście. Doskonała na imprezę, ale i na obiad. Smakuje zarówno dzieciom ( wystarczy na fragmencie pizzy nie dawać kurek ) i dorosłym.

Pizza z kurkami i kurczakiem Więcej zdjęć (15)

Składniki:

Pizza z kurkami i kurczakiem

 

Sposób przygotowania:

Pizza z kurkami i kurczakiem
Dokłądnie umytą i osuszoną pierś z kurczaka kroimy w średniej wielkości kostkę. Przekładamy ją do miski i przyprawiamy składnikami marynaty. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do "przegryzienia".

Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki i obgotowujemy go w osolonej wodzie przez 2 minuty, po czym od razu przelewamy zimną wodą, by zatrzymać proces gotowania.

Do miski przesiewamy mąkę z solą. Do miseczki dajemy składniki zaczynu i dokładnie je ze sobą łączymy, a następnie wlewamy na środek mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy drożdże ruszą dodajemy pozostałe składniki na ciasto i mieszamy wszystko ze sobą. Następnie przekładamy na blat i zarabiamy, gładkie i bardzo elastyczne ciasto. Wkładamy je do wysmarowanej olejem miski i lekko smarujemy z wierzchu olejem. Dzięki temu ciasto nie wyschnie. Tak przygotowane ciasto odstawiamy do wyrośnięcia.

Gdy ciasto podwoi objętość przekładamy ja ba blachę wyłożoną papierem do pieczenia i palcami rozciągamy je na całą powierzchnię formy.

Ciasto smarujemy sosem pomidorowy i układamy na nim listki bazylii. Następnie układamy na pizzy zamarynowaną pierś z kurczaka, kurki, paprykę, brokuła i pokrojony na plasterki ser camembert. Wierzch posypujemy startym na tarce żółtym serem.

Pizze pieczemy w temp. 200 st przez około 20-25 minut.
Pizza z kurkami i kurczakiem
Umytą i osuszoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę
Pizza z kurkami i kurczakiem
Mięso marynujemy a brokuła obgotowujemy w osolonej wodzie
Pizza z kurkami i kurczakiem
Do miski z przesianą mąką i solą dodajemy przygotowany zaczyn
Pizza z kurkami i kurczakiem
Gdy drożdże ruszą dodajemy pozostałe składniki ciasta
Pizza z kurkami i kurczakiem
Zarabiamy gładki i bardzo elastyczne ciasto
Pizza z kurkami i kurczakiem
Ciasto wkładamy do miski wysmarowanej olejem i lekko smarujemy olejem
Pizza z kurkami i kurczakiem
Ciasto odstawiamy do podwojenia objętości
Pizza z kurkami i kurczakiem
Wyrośnięte ciasto przekładamy na blachę i rozciągamy na całą jej powierzchnię
Pizza z kurkami i kurczakiem
Ciasto smarujemy sosem pomidorowym i układamy na nim listki bazylii
Pizza z kurkami i kurczakiem
Na pizze dajemy zamarynowanego kurczaka
Pizza z kurkami i kurczakiem
nakładamy pozostałe dodatki
Pizza z kurkami i kurczakiem
Na składnikach układamy pokrojony na plasterki ser camembert
Pizza z kurkami i kurczakiem
Wierzch posypujemy startym żółtym serem
Pizza z kurkami i kurczakiem
Pizze pieczemy w temp. 200 st przez 20-25 minut