SUPERPRZEPIS

Pizza z salami i oliwkami

  • 8
         
ocena: 5/5 głosów: 12
Pizza z salami i oliwkami Więcej zdjęć (5)

Pyszna pizza z salami, ciasto ziołowe...doskonałe, znika w całości;)

Składniki:

Pizza z salami i oliwkami

 

 

  • Dodatki:
  • Chutnej, przepis w moich zbiorach - https://gotujmy.pl/chutney-z-papryki,przepisy,93175.html świetnie nada się lutenica ( 250 ml)
  • Czerwona cebulka
  • Oliwki u mnie czarne
  • Ser żółty w plastrach i tarty ( około 40 dag)
  • Salami około 35 dag
  • Słodka papryka w proszku

 

Sposób przygotowania:

Pizza z salami i oliwkami
Drożdże kruszę do ciepłego mleka i dokładnie mieszam, muszą się całkiem rozpuścić. Do miski przesiewam mąkę, dodaję sól, cukier, wlewam olej, wsypuję zioła prowansalskie i wlewam mleko z rozpuszczonymi drożdżami. Wszystko mieszam za pomocą rogolki. Następnie ciasto przekładam na stolnicę obsypaną mąkę , i wyrabiam ręcznie, ciasto jest mięciutkie i świetnie się ugniata. Gotowe wykładam na blaszkę posmarowaną olejem i rozciągam dłońmi.Nakrywam ściereczką i zostawiam aby ciut podrosło.



W międzyczasie przygotowuję dodatki. Plasterki salami kroję na cztery części. Cebulę obieram i myję, następnie kroję w pół plasterki.Ciasto smaruję sosem ( chatnej) na to rozkładam cebulę, następnie układam plasterki sera żółtego, kolejna warstwa to salami, którą posypuję czerwona papryką. Na salami układam pokrojone oliwki , wierzch posypuję tartym serem.



Pizzę wkładam do nagrzanego do 180st.C piekarnika. Piekę jakieś 20-25 minut. Trzeba sprawdzać, jak ciasto się zrumieni jest upieczone;)
Pizza z salami i oliwkami
Drożdże kruszę do ciepłego mleka i dokładnie mieszam, muszą się całkiem rozpuścić. Do miski przesiewam mąkę, dodaję sól, cukier, wlewam olej, wsypuję zioła prowansalskie i wlewam mleko z rozpuszczonymi drożdżami. Wszystko mieszam za pomocą rogolki.
Pizza z salami i oliwkami
Następnie ciasto przekładam na stolnicę obsypaną mąkę , i wyrabiam ręcznie, ciasto jest mięciutkie i świetnie się ugniata. Gotowe wykładam na blaszkę posmarowaną olejem i rozciągam dłońmi. Nakrywam ściereczką i zostawiam aby ciut podrosło
Pizza z salami i oliwkami
Plasterki salami kroję na cztery części. Cebulę obieram i myję, następnie kroję w pół plasterki. Ciasto smaruję sosem ( chatnej) na to rozkładam cebulę, następnie układam plasterki sera żółtego, kolejna warstwa to salami, którą posypuję czerwona papryką. Na salami układam pokrojone oliwki
Pizza z salami i oliwkami
Pizzę wkładam do nagrzanego do 180st.C piekarnika. Piekę jakieś 20-25 minut. Trzeba sprawdzać, jak ciasto się zrumieni jest upieczone