Pizzerinki z dodatkami

Ciasto: Do miski przesiewam mąkę, wlewam trochę ciepłego mleka, dodaję cukier i drożdże, mieszam do połączenia. Odstawiam na 15 minut. Masło roztapiam. Do wyrośniętego zaczynu dodaję rozpuszczone i ostudzone masło oraz sól. Dodaję roztrzepane jajko. Powoli wlewam do masy mleko, mieszam i wyrabiam ciasto tak aby było gładkie i elastyczne. Odstawiam wtedy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto dzielę na kilka części. Z każdej lepię kulę i formuję z niej płaski placek. Placuszki smaruję sosem pomidorowym, na którym układam plastry mozarelli, szynki, oliwek i innych ulubionych dodatków. Wstawiam do nagrzanego do 200*C piekarnika i piekę ok. 20 minut.