Placek drożdżowy

Mąkę ogrzać. Do ciepłego mleka dać drożdże i łyżeczkę cukru, rozpuścić. Jajka ubijać na parze z cukrem. Do miski z ogrzaną mąką wlać rozczyn z drożdży, dodać ubite jajka, zapach rumowy, sól i długo dokładnie wyrabiać aż ciasto odstanie od ręki i robią się pęcherzyki powietrza. Pod koniec wlać roztopioną margarynę i jeszcze trochę wyrabiać. Po wyrobieniu ciasto włożyć na wysmarowaną dużą dekę i pozostawić w ciepłym miejscu, aby wyrosło (ok. 2 godzin). Piec w piecu o temperaturze jak na bułki.