Placek kruchy z makiem i kokosem

04 wrz 2011 15:08
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Kolorowe ciekawe w smaku. Polecam.

Składniki:

Placek kruchy z makiem i kokosem

Ciasto:
60 dag mąka
30 dag margaryny
20 dag cukru pudru
6 żółtek
3 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki proszku do pieczenia
Kokos:
6 białek
3/4 szkl cukru
20 dag kokosu
Mak:
30 dag maku
2 jajka
2 łyżki masła
olejek migdałowy
rodzynki
trochę siekanych orzechów

Sposób przygotowania:

Placek kruchy z makiem i kokosem

Ciasto - Posiekać margarynę z mąką. Dodać resztę składników i zarobić ciasto. Podzielić na 3 części:
- I wyłożyć na blachę
- II zamrozić
- III dodać kakao i też zamrozić.
Kokos: - Białka ubić na sztywno. Dodać cukier, kokos i wymieszać.
Maka: - Mak sparzyć i zemleć. Dodać żółtka, masło roztopione, olejek migdałowy, rodzynki, trochę siekanych orzechów. Ubić białka na pianę, dodać do smaku i lekko wymieszać.
Przygotowanie do pieczenia:Ciasto I rozwałkować, wyłożyć do foremki i posmarować powidłem. Mak i kokos układać, na przemian, pasami wzdłuż foremki. Na to zetrzeć ciasto III i znów kłaść pasmami, odwrotnie, kokos i mak. Na wierzch zetrzeć ciasto białe. Piec w temp. 180 st.C przez 40-50 minut.