Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane po węgierskuETAP 1:
Mięso pokroić w kostkę i obsmażyć na oleju na rumiano. Przełożyć do garnka. Wlać tyle wody aby lekko zakryć mięso. Dodać listek, ziele angielskie i majeranek i zagotować. Zmniejszyć ogień, dolać koncentrat pomidorowy i pozostałe przyprawy. Dusić do miękkości. Na koniec zagęścić mąką wymieszaną z odrobiną zimnej wody i dusić jeszcze kilka minut.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Dodać jajko, mąkę i mleko. Wymieszać. Smażyć na oleju duże placki.
Na każdy placek nałożyć porcję gulaszu i złożyć placek na pół. Podawać na gorąco.
