Placek po węgiersku

Gulasz:

Mięso pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu z przyprawami.

Następnie obrać cebulę, pokroić w pół plastry, przesmażyć, dodać do mięsa.

Przesmażone mięso przełożyć do garnka, podlać wodą, tyle, aby zakryć mięso, dusić na wolnym ogniu do miękkości mięsa.

Na samym końcu papryki pokroić w kostkę, przesmażyć, dodać do mięsa.

Mąkę rozmieszać w niewielkiej ilości wody, wlać do mięsa, mieszając doprowadzić do zgęstnienia i zagotowania sosu.

Doprawić przyprawami do smaku.

Ciasto ziemniaczane:

Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych otworach (ja tarłam za pomocą robota)

Dodać pozostałe składniki ciasta, dobrze wymieszać.

Smażyć grube placki na tłuszczu.

Usmażone placki, przełożyć na talerze, połowę każdego placka polać gulaszem, i przykryć drugą połową placka.

Jak ktoś lubi, można polać placek śmietaną, ja nie polewam, bo wolę bez.

Smacznego !