Placek z pieczarkami

Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w prążki. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy tam cebulę, smażymy aż się zeszkli. Następnie do cebuli dodajemy pieczarki i smażymy je na złoty kolor, solimy. Białka ubijamy na sztywną pianę. W misce roztrzepujemy żółtka wraz z mlekiem i delikatnie łączymy z białkami. Na patelni rozgrzewamy pozostałe masło i ze wcześniej przygotowanego ciasta smażymy dość grube placki. Gotowe placki przekładamy na talerze, na każdym układamy porcję pieczarek i składamy na pół. Smacznego : )