Placki z gotowanych ziemniaków z cebulą

Cebulę posiekać i podsmażyć na rozgrzanych 2 łyżkach masła. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Ziemniaki obrać, i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przecisnąć przez praskę, dodać 1 łyżkę masła, wymieszać, ostudzić. Do zimnych dodać jajko, kaszę mannę i mąkę, szybko zagnieść ciasto. Formować okrągłe, płaskie placuszki i układać na wyłożonej papierem blaszce. Nałożyć farsz z cebuli, posypać serem startym na tarce o dużych oczkach. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 20-25 minut.