Placki z kaszy jęczmiennej z serem i prażoną cebul

Masa:

W misce należy połączyć mleko, mąkę, jajko, proszek do pieczenia oraz przyprawy.

Powstałą masę wymieszać z ugotowaną (w osolonej wodzie) kaszą, miękkim masłem, żółtym serem (startym na średnich oczkach tarki) oraz prażoną cebulką.

Smażenie:

Na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wykładać dość spore porcje ciasta.
(1 łyżka stołowa = 1 placek.)

Placki smażyć obustronnie do zarumienienia się.

Podawać na ciepło lub zimno z ulubionymi dodatkami, bądź solo.