Placki ziemniaczane z łososiem

ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce. Jajko roztrzepać rózgą doprawić solą i pieprzem, dodać do masy wraz z wyciśniętym ząbkiem czosnku. Masę wymieszać dokładnie dodając mąkę (tyle tylko by zagęścić) Na koniec dodajemy jogurt i jeszcze raz mieszamy.

Na patelnię z rozgrzanym olejem nakładamy łyżką masę, lekko rozklepując. Smażymy na złoto z obu stron.

wszystkie składniki sosu połączyć ze sobą i utrzeć na gładko
brzuszki obrać ze skóry pokroić na drobne kawałki i dodać do sosu

Smacznego