Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane z mandarynką
Ziemniaki, cebulę i marchew obieramy i przepuszczamy przez maszynkę. Jabłko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mandarynki obieramy i kroimy na małe kawałki. Wszystkie składniki przekładamy do dużej miski. Wbijamy jajka, wsypujemy oba gatunki mąki, wyciskamy sok z cytryny, doprawiamy pieprzem i przyprawą typu np. vegeta. Wszystko mieszamy. Na rozgrzaną patelnię nakładamy porcje ciasta i smażymy z obu stron na rumiano. Gotowe placki dekorujemy keksami śmietany i dżemem. Najlepiej pasowałby tu jakiś dżem z owoców cytrusowych.
