pierniczkowo

pierniczkowo

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 127]

Placki ziemniaczane z mandarynką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Nietypowe połączenie smaków, ale placki wyszły bardzo smaczne.

Placki ziemniaczane z mandarynką Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Placki ziemniaczane z mandarynką

 

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczane z mandarynką
Ziemniaki, cebulę i marchew obieramy i przepuszczamy przez maszynkę. Jabłko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mandarynki obieramy i kroimy na małe kawałki. Wszystkie składniki przekładamy do dużej miski. Wbijamy jajka, wsypujemy oba gatunki mąki, wyciskamy sok z cytryny, doprawiamy pieprzem i przyprawą typu np. vegeta. Wszystko mieszamy. Na rozgrzaną patelnię nakładamy porcje ciasta i smażymy z obu stron na rumiano. Gotowe placki dekorujemy keksami śmietany i dżemem. Najlepiej pasowałby tu jakiś dżem z owoców cytrusowych.
Placki ziemniaczane z mandarynką
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w misce
Placki ziemniaczane z mandarynką
Na rozgrzanej patelni smażymy placki z obu stron na rumiano