Placuszki drobiowe siekane

Przygotowanie składników

Pieczarki kroimy na małe części, cebulę siekamy. Wrzucamy na rozgrzane masło pieczarki i cebulę, smażymy kilka minut, solimy i pieprzymy.

Przygotowanie składników

Pierś kroimy w drobną kostkę.

Przygotowanie składników

Zioła siekamy bardzo drobno.

Mieszanie

Mieszamy wszystkie składniki. Dodajemy przeciśniętym czosnek, sól, pieprz. Wbijamy jajka i dodajemy mąkę.

Smażenie

Na rozgrzany olej wykładamy porcje farszu i smażymy cienkie placuszki. Odsączamy na papierowych ręcznikach z nadmiaru tłuszczu.