Podudzia z warzywami

Przygotować marynatę przeciskając czosnek przez praskę i łącząc z pozostałymi składnikami. Udka natrzeć tak przygotowaną marynatą i odstawić do lodówki. Ziemniaki pokroić na drobne kawałki, marchewkę na talarki, a cebulę w plasterki. Umieścić w naczyniu do zapiekania. Warzywa polać oliwą, oprószyć solą i rozmarynem. Na wierzchu ułożyć udka. Przykryć pokrywą lub folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C. Piec przez 1,5 godziny. 20-30min przed końcem zdjąć folię. Smacznego!