Polędwiczki Wp. z Cukinią i Zemiakami

Polędwiczki solimy i pieprzymy ,a następnie obsmażamy na maśle i oleju dusimy przez następne ok.30 min.Ziemniaki obgotować ok.10 min,odcedzić i odstawić do przestudzenia.Następnie ziemniaki owijamy bekonem i spinamy wykałaczką ,na ziemniaki nakładamy nie wielką ilość masła i wkładamy do piekarnika na ok.20min.Cukinie kroimy w plastry ok.1cm z kropić cytryną i posolić (nie obieramy cukinii),następnie obsmażamy na złoty kolor.Na półmisie rozkładamy liście sałaty i kładziemy polędwiczki polewając sosem.Na drugim półmisku w środku kładziemy ziemniaki,a dookoła układamy plastry cukinii. ŻYCZĘ SMACZNEGO! ps.ziemniaki proponuję z białych odmian.