Pomidorowy gulasz z papryką

Mięso kroimy w kostkę, paprykę w drobne paseczki, cebulę drobno siekamy. Z pomidorów zdejmujemy skórkę (trzeba najpierw naciąć i sparzyć), kroimy w kostkę. Cebulę szklimy na oleju, wrzucamy mięso, podsmażamy aż się zetnie. Dodajemy paprykę, smażymy razem około 5 min, następnie zalewamy gorącym bulionem, dodajemy pomidory i dusimy wszystko razem jeszcze 15-20 min. 3. Przyprawiamy do smaku, wlewamy śmietanę. Jeśli potrzeba zagęścić najlepiej to zrobić zawiesiną z mąki i wody - dolewać ją do gulaszu cały czas mieszając, doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.