Potrawa z leszcza

05 lip 2009 23:56

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Oczyszczamy rybę i przygotowujemy filety. Kroimy na wąskie paski i dusimy na połowie masła...

Składniki:

Potrawa z leszcza

1kg leszcza,
30 dkg włoszczyzny,
2 cebule,
10 dag pieczarek
20 dag pieczarek
15 dag śmietany,
4 dag masła
2dkg. mąki
pieprz
sól,
gałka muszkatołowa,
majeranek,
imbir,
przyprawa do zup do smaku

Sposób przygotowania:

Potrawa z leszcza

Oczyszczamy rybę i przygotowujemy filety. Kroimy na wąskie paski i dusimy na połowie masła przez ok 25 min. Warzywa myjemy i kroimy na paski. Dodajemy pozostałe masło i szklankę wody. Warzywa doprawiamy mąką zmieszaną ze śmietaną, przyprawiamy do smaku. Podajemy z ryżem ,ziemniakami lub pieczywem.