Prawdziwa masa na makowiec

Mak zalać wrzącym mlekiem i zostawić na 8 godzin, po upływie tego czasu przepuścić przez maszynkę dwa razy, za drugim razem dodając cukier. Potem dodać żółtka, masło, kaszę mannę, posiekane orzechy, rodzynki i pokrojone śliwki, starte na grubej tarce jabłka oraz proszek do pieczenia. Następnie delikatnie wymieszać z pianą ubitą z białek. Masę wyłożyć na kruche (surowe) ciasto i piec około 1 godzinę w temperaturze 180 stopni C.