Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Książka Kucharska: Gdy zaświeci pierwsza gwiazdka

Prawdziwkowy śledzik :

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Taki Wigilijny śledzik - smakowity

Prawdziwkowy śledzik :

Składniki:

Prawdziwkowy śledzik :

 

  • 4 płaty śledzia z oleju
  • 2 cebule
  • 8 kapeluszy suszonych prawdziwków
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1/4 szklanki oleju aromatyzowanego grzybami ( borowikami )
  • pieprz kolorowy grubo mielony

 

Sposób przygotowania:

Prawdziwkowy śledzik :
Ugotować w małej ilości wody prawdziwki . Odcedzić i pokroić w paseczki ( wywar użyć do innych wigilijnych dań ) .Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na 2 łyżkach oleju . Dołożyć grzyby - wlać 4 łyżki wywaru z grzybów , koncentrat  i dusić aż wywar odparuje .Zostawić by ostygło. Śledzie pokroić na 2 cm kawałki. W pojemniczku ułożyć warstwę cebuli z grzybami- pokrojone śledzie - warstwę cebuli z grzybami. Zostawić zamknięte w lodówce na minimum 24 godziny .