Prosta i do syta, czyli zupa Ilony

Żeberka myjemy i przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i gotujemy wywar. Do wywaru dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę. Całość gotujemy do miękkości. Cebulę kroimy w półplasterki, smażymy ją na oleju, przekładamy do zupy. Kiełbaskę kroimy w kostkę, podsmażamy na tym samym oleju, na którym smażyliśmy cebulkę, dodajemy do zupy. Z tłuszczu jaki pozostał przygotowujemy zasmażkę dodając mąkę. Zupę zaprawiamy koncentratem pomidorowym i doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz Kucharkiem.