Proste pulpety z wieprzowiny

Cebule obrać, bardzo drobno posiekać i przesmażyć na łyżce tłuszczu. Do mięsa dodać jajko, namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, usmażoną cebulkę, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wyrobić. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego. gotować 15 minut we wrzącej osolonej wodzie lub w wywarze z warzyw.