Krokiety z czerwoną kapustą

Przygotować ciasto na naleśniki roztrzepując jajka i dodając pozostałe składniki. Zmiksować na jednolitą masę. Smażyć cienkie naleśniki. Do garnka wlać wino i włożyć masło. Kiedy się rozpuści dodać drobno poszatkowaną kapustę. Następnie zetrzeć na tarce jarzynowej jabłko. Wszystko razem dusić, aż kapusta będzie miękka. W trakcie duszenia podlewać w razie potrzeby wodą. Pod koniec dodać resztę składników doprawiając. Wszystkie płyny odparować. Kapustę nakładać na naleśniki i zawijać. Zanurzać w roztrzepanym jajku i obtaczać w bułce tartej. Smażyć krótko z każdej strony. Smacznego!