Dobre owocowe sałatki warto przyrządzać zarówno w wersji wytrawnej, jak również na słodko. W ostatnim przypadku stają się one jednocześnie ciekawym pomysłem na deser. Genialną wersją owocowej sałatki jest ta podana na arbuzie w formie pizzy. Wszystkie składniki układa się na pokrojonym w trójkąty owocu. Idealna do tego jest mozzarella oraz feta. Serowy smak doskonale łączy się ze słodyczą arbuza oraz cierpkim posmakiem oliwek.
Truskawki są owocami sezonowymi – trzeba więc korzystać z ich smaku i ogromnego potencjału kulinarnego latem lub wykorzystać na przetwory. Z truskawek można robić soki, dżemy, musy, ciasta i inne desery. Świeże owoce najlepiej smakują w połączeniu z bitą śmietaną i serkiem mascarpone. Lista ich dobroczynnych właściwości jest bardzo długa – zawierają witaminy i minerały, które wzmacniają odporność, poprawiają stan włosów, skóry i paznokci i oczyszczają organizm z toksyn.
Owoce zawierają dużo cennych witamin, minerałów i błonnika pokarmowego, które pomagają w funkcjonowaniu organizmu. Dzielą się na drzewa owocowe, krzewy owocowe oraz byliny. Są ważnym składnikiem diety. Można je jeść na surowo, podać mieszane z innymi owocami, warzywami lub mięsem. Owoce przygotowuje się na słodko jako dżemy, konfitury, koktajle, musy i lody. Można zrobić z nich ciasto lub podać do mięs. Z owoców robi się również soki, nalewki oraz syropy.
Jogurt naturalny lub jogurt grecki wyśmienicie komponują się z owocami. Delikatny, śmietankowy smak idealnie współgra z pachnącymi malinami, soczystym melonem lub aromantycznym mango. Zblendowanie jogurtu z garścią truskawek lub jagód oraz wstawienie tak przygotowanego sosu na kilkanaście minut przed podaniem do zamrażalnika to ciekawy pomysł na sos do sałatki, zwłaszcza w upalne dni.
Owoce w czekoladzie to idealny deser zarówno na wystawnym przyjęciu, jak i spotkaniu ze znajomymi. Każdy dostępny na rynku świeży owoc jadalny można łączyć z czekoladą, gorzką lub mleczną: maliny, poziomki, gruszki, pomarańcze. Podobnie jest z owocami suszonymi: rodzynkami, żurawiną, morelami. Popularne są truskawki w czekoladzie, banany na patyku oblane czekoladą z dodatkiem kolorowej posypki, śliwki oraz wiśnie w czekoladzie, a także ciasto z letnimi owocami oblane czekoladą.
