Sposób przygotowania:
Pstrąg po balatońsku
Ryby odfiletować, umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, odstawić na 15 min. Podsmażyć na margarynie drobno posiekane cebule i pieczarki. Dodać obie papryki i dusić parę minut, po czym wlać śmietanę wymieszaną z mąką. Przygotowanym sosem polać ryby i dusić je 20 min. Podawać z ziemniakami i zieloną sałatą.
