Pstrąg w ziołach

Rybę oczyść,spraw (głowę odetnij i usuń kręgosłup wraz z ośćmi).Skrop sokiem z cytryny i wstaw do lodówki.Cebulę uduś na masełku,dodaj rybę i pieprz.Dorzuć do tego połowę ziół a resztą masła skrop rybę i polej ją winem.Wstaw potrawe do nagrzanego piekarnika na 30-40 minut nastepnie dodaj jeszcze trochę ziół i dopraw do smaku sokiem z cytryny.Gdy ryba będzie gotowa podawaj ją np z ziemniakami lub ryżem.