Pulpety w kurkowym sosie

Do mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę (można ją też zetrzeć na tarce). Następnie dodajemy jajko oraz przyprawy. Formujemy niewielki pulpeciki, obtaczamy w mące i obsmażamy na tłuszczu.Przygotowujemy sos: Cebulę obieramy i podsmażamy delikatnie na maśle. Następnie dodajemy oczyszczone i sparzone kurki. Całość dusimy około 20-25 minut, podlewamy bulionem. Śmietanę dokładnie mieszamy z mąką by pozbyć się grudek i zaciągamy nią sos. Na koniec dodajemy posiekany szczypiorek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Do sosu przekładamy mięso, podajemy.