Pulpety w pomidorach

Marchewkę i pietruszkę obrać, opłukać i pokroić dość drobno w kostkę, przełożyć do garnka i zalać wodą, dodać soli i pieprzu i gotować na malutkim ogniu. Mięso mielone przełożyć do miski, wymieszać, dodać posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek, jajko sól i pieprz wszystko wyrobić na masę, następnie dodajemy bułkę tartą, formujemy pulpety które obtaczamy w mące, wrzucamy na gotujące się warzywka z wodą, zalewamy zmiksowanymi pomidorami i gotujemy na malutkim ogniu. Podajemy posypując natką.