Pychotka 2.

Robimy ciasto: mąkę, żółtka, margarynę, oba cukry, proszek i śmietanę zagniatamy w ciasto. Rozkładamy je na dwóch blachach. Smarujemy dżemem, układamy sztywną pianę z 4 białek i 2 łyżek cukru. posypujemy posiekanymi wcześniej bakaliami o pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. W międzyczasie robimy krem: żółtka ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy obie mąki i mieszamy ze szklanką mleka. resztę mleka gotujemy, wlewamy żółtka. Kiedy budyń ostygnie ucieramy go z masłem na krem. Upieczone placki przekrawamy i przekładamy kremem.