Pyszne ciasto cioci Tereni

Ciasto:



Margarynę z cukrem utrzeć dodając po jednym jajku. Mąkę wymieszać z proszkiem i dodawać do margaryny na zmianę po 2 łyżki mąki i jajko, aż do wyczerpania. Ciasto dzielimy na 2 części. jedną wykładamy na wysmarowaną i wyłożoną pergaminem blachę, a do drugiej dodajemy kakao y wykładamy na białą część ciasta. W ciemne ciasto wciskamy pokrojony w 8-ki jabłka. Piec ok 30 minut w temp. 180 stopni.




Krem:



1/2l mleka + cukier+cukier waniliowy zagotować. Dodać budyń i mąkę wymieszaną z połową mleka i zagotować. Wystudzić. Utrzeć z margaryną i ostudzonym budyniem.

Polewa:
Utrzeć jajko z cukrem i kakaem, wlać do tego gorącą, roztopioną margarynę i ucierać, gdy zgęstnieje wylać na ciasto.

Ciasto można posypać wiórkami kokosowymi, orzechami lub migdałami.