Pyszny piernik toruński

Przygotowanie: Przesiać lekko podgrzaną mąkę.Miód zagotować z korzeniami i anyżkiem.W mące zrobić zagłębienie,wlać ciepły miód i rozpuszczony w mleku amoniak,połączyć z mąką.Dodać jajko,spirytus,sparzone migdały.Dokładnie wyrobić ciasto i rozwałkować je do grubości 3 cm.Wyłożyć ciasto na posmarowaną masłem blachę.Wierzch ciasta przybrać połówkami migdałów.Piec w temp.220-240 s.c około 1 godziny.